@東京カレンダー 東京カレンダー: パンチ抜群なのに ヘルシーな混ぜ麺とはこれいかに!?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 主に中華料理に用いられる“醬”。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ この調味料を使った新しい麺料理を開発… 2020-08-23
@東京カレンダー 東京カレンダー: 天ぷらの神のDNAを引き継ぐ揚げ技を堪能せよ！ パリッもフワッもお手の物！衣の厚さは天ぷらの素材ごとに変える 写真①8月下旬から登場する松茸の天ぷら。 衣… 2020-08-22
@東京カレンダー 東京カレンダー: あの雲丹ユッケドッグがパワーアップして帰ってきた！ 知る人ぞ知る人気焼肉店『西麻布けんしろう』が銀座に期待の新店をオープンした。 名物「 #和牛の雲丹ユッケ… 2020-08-21
@東京カレンダー 東京カレンダー: ラグジュアリーな空間で本場広島のお好み焼きとビールに酔いしれる ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ①卵に包まれた小高いお好み焼きは中の麺が蒸し焼き状態なのが特徴。 写真… 2020-08-20
@東京カレンダー 東京カレンダー: 話題のウォータースポットで小川のせせらぎに風情を感じる 浅草と東京スカイツリーという2つの人気観光エリアを結ぶ「東京ミズマチ」。 高架下を利用し… 2020-08-19
@東京カレンダー 東京カレンダー: 話題のウォータースポットで小川のせせらぎに風情を感じる 浅草と東京スカイツリーという2つの人気観光エリアを結ぶ「東京ミズマチ」。 高架下を利用したこの商業施… 2020-08-18
@東京カレンダー 東京カレンダー: こじんまりした花屋の奥に大人を満足させる名ビストロがある ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ①粗くひいた豚のひき肉を白ワインと玉ねぎで煮たバスクの「アショア」という料理の… 2020-08-18
@東京カレンダー 東京カレンダー: 隅田川を見下ろすイタリアンで都会の喧騒を忘れる ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 写真① 低温調理による絶妙な火入れでしっとりとした食感と肉の旨味を引き出した 「国産… 2020-08-17
@東京カレンダー 東京カレンダー: 上品な旨味が味わえる究極のおつまみです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 日本酒と合わせてひと口で……、もう、たまりません！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ “熟成鮨”という独自のジャンル… 2020-08-16
@東京カレンダー 東京カレンダー: 日本酒を飲みながらちびちびと……ひと口ごとにしびれたい！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「お酒を飲むならシャンパーニュ」と言い切る無類の“泡好き”に「こ… 2020-08-15
@東京カレンダー 東京カレンダー: 熟成された鰯にキレのあるシャンパンを合わせて幸福感に浸る⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 長年、日本のフレンチ業界の移り変わりを見てきたという東龍さん。⠀… 2020-08-15
@東京カレンダー 東京カレンダー: 驚きのアペに続く料理は、もれなくカメラに収めたくなる 写真①4時間低温でコンフィした豚バラを、キノコを乳化させたソースでいただく。 肉の下にはパ… 2020-08-14
