日本酒を飲みながらちびちびと……ひと口ごとにしびれたい！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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「お酒を飲むならシャンパーニュ」と言い切る無類の“泡好き”に「この料理に合わせるなら絶対に日本酒」と言わしめたのが『器楽亭』の季節の「八寸盛り合わせ」（￥20,000～のコースの一例）。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
杉並区の久我山からこの春、銀座に移転したばかり。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
酒好きのツボを押さえた八寸のなかでも「松阪牛のローストビーフやカニ味噌、ホタルイカの沖漬けなど山海の珍味に終始うっとり。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
これだけで日本酒を数杯飲む人がいるのもうなずけます」⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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写真▷『銀座・器楽亭』の八寸盛り合わせ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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ーーーーP r o f i l eーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
★ 東京カレンダー編集部 中野愛子 ★⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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食の編集歴15年。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
高級ホテルと泡、贅沢食材、日本酒（生）に囲まれた人生が理想。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
信念は“美食とラグジュアリーは人を幸せにする”。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
雑誌が幸せのきっかけになるよう、邁進中。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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ーーinfoーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
店名▷銀座 #器楽亭⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
エリア▷ #銀座⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
電話番号▷080-1397-937⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
住所▷中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル8F⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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★コースの詳細や店内の様子は⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
『月刊誌 東京カレンダー2020 9月号 #今行きたい店 食通たちに聞いた!今、無性に食べたい「あの店のあれ」』にて⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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