東京カレンダー: あの雲丹ユッケドッグがパワーアップして帰ってきた！ 知る人ぞ知る人気焼肉店『西麻布けんしろう』が銀座に期待の新店をオープンした。 名物「 #和牛の雲丹ユッケ…

あの雲丹ユッケドッグがパワーアップして帰ってきた！
知る人ぞ知る人気焼肉店『西麻布けんしろう』が銀座に期待の新店をオープンした。
名物「 #和牛の雲丹ユッケドッグ 」は、2種類の雲丹を食べ比べられるよう豪華にアップデート。
海苔からてっぺんまでの高さはなんと3cm超え！　
雲丹を頬張る感覚に痺れる。
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新店で、肉の目利きに定評のある料理長・近重泰輔さんが次なるステップに選んだのは“ヒレ肉”。
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「今までに出合ったことがない、人生を変えるヒレ肉を味わってもらえます」と胸を張る。
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フォトジェニックな「和牛の雲丹ユッケドッグ」が新メニューに加わり秘密兵器も準備万端。完全個室という大人な空間で、贅を極めたい。
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①「和牛の雲丹ユッケドッグ」
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②「和牛ヒレのあんかけ石焼き五目御飯」
トウモロコシご飯に松阪牛、山形牛など和牛ヒレ肉をのせ、上から牛出汁と一番出汁を合わせた餡をたっぷりと。
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店名▷ #銀座ちかみつ
エリア▷ #銀座
電話番号▷03-6264-2294
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷中央区銀座7-13-2 ティアラグレイス銀座タワー1F
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌　東京カレンダー2020 10月号 改めて思う、「ビール」って格好いい TokyoCalendar Journal 』にて
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