@東京カレンダー @東京カレンダー: 『BUTTERMILK CHANNEL Harajuku』の「ダグ特製ピーカンパイサンデー」。ピーカンパイをざっくりと砕き、アイスクリームと一緒にグラスの中に。… 2019-01-21
@東京カレンダー @東京カレンダー: 『GOOD CHEESE GOOD PIZZA』の「マルゲリータ」。シンプルに仕上げることで、できたてのフレッシュチーズを主役にしたピザ。フレッシュチーズはもち… 2019-01-21
@東京カレンダー @東京カレンダー: 『高知名物屋台餃子 一屋』の「焼き餃子」。カリッと焼き上げられた皮の食感を生み出しているのが、焼きの工程だ。たっぷりの油で2~3分揚げる工程を経てから、よく油を… 2019-01-20
@東京カレンダー @東京カレンダー: 『ホルモン船ホールちゃん』の超極厚なタンは食べごたえ満点!〝生の肉しか使わず、仕入れたものはその日に使い切る〞がモットーのご主人、鄭 寿福さん。じっくりよく焼き… 2019-01-20
@東京カレンダー @東京カレンダー: 訪れた人9割が頼むという『鶴八 分店』名物の「鉄火巻き」。〆にはもちろん、お酒を飲む人は、最初に注文し、これをつまみに呑むのもおすすめ。 #鶴八 #新橋 #鉄火… 2019-01-20
@東京カレンダー @東京カレンダー: 美肌効果抜群の『やましょう』の“ジンジャーもつ鍋”は、事前予約必須の裏メニュー。しょうがをふんだんに使ったスープは、牛テールと豚足をじっくりと煮込んだ濃厚な塩味… 2019-01-20
@東京カレンダー @東京カレンダー: 銀座の「資生堂パーラー」は、毎年大人気の「グラタン&シチューフェア」を開催中!こちらは「海の幸のコキーユグラタン」。帆立貝、海老、ズワイガニ、白身魚をメインにホ… 2019-01-20
@東京カレンダー @東京カレンダー: 『蘭奢待(らんじゃたい)』の「つくねとキンカン」。高坂鶏を使用した生つくねに、独自の味付けを施し、キンカンをのせて海苔で包んで味わう一品。口の中でキンカンが弾け… 2019-01-19
@東京カレンダー @東京カレンダー: 『神楽坂 石かわ』の「牛しゃぶ炊き込み御飯」は、目にも華やか。薄口醤油と塩で調味して炊いたご飯には、角切りの大根が入っている。薄切りの黒毛和牛のサーロインを生の… 2019-01-19
@東京カレンダー @東京カレンダー: 港区おじさんが渋谷を歩いてみた! #東京カレンダー #東カレ #tokyocalendar #港区おじさん #港区女子 #渋谷スクランブル編 #少額… 2019-01-19
@東京カレンダー @東京カレンダー: 『中華風家庭料理 ふーみん』の「ふーみんそば」。美味しさの決め手となっているのは、老鶏(ローチー)と豚のみで丁寧に作られるスープ。見た目はザ・中華そばというシン… 2019-01-19
@東京カレンダー @東京カレンダー: カレー専門店『sync』の「もっと牡蠣とクレソン」は牡蠣がてんこ盛り!牡蠣はプリプリ、カレーからもしっかりと牡蠣のダシを感じることができる。またクレソンの食感と… 2019-01-19