@東京カレンダー: 『蘭奢待（らんじゃたい）』の「つくねとキンカン」。高坂鶏を使用した生つくねに、独自の味付けを施し、キンカンをのせて海苔で包んで味わう一品。口の中でキンカンが弾け…

『蘭奢待（らんじゃたい）』の「つくねとキンカン」。高坂鶏を使用した生つくねに、独自の味付けを施し、キンカンをのせて海苔で包んで味わう一品。口の中でキンカンが弾け、旨みたっぷりの生つくねと混ざる瞬間の幸福感は最高！
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