@東京カレンダー 東京カレンダー: フレッシュで透明感のある味わいに日本の自然の豊かさを知る その新鮮さに価値がある『国産キャビア』 写真①▷「サーモンマリネとトマトのコンソメジュレ 瀬戸内キ… 2021-11-30
@東京カレンダー 東京カレンダー: 極上の白トリュフと黒毛和牛、こんなに蠱惑的なマリアージュはない 「すきやき 極上牛サーロイン」に、白トリュフを追加することが可能。 1枚の肉に対して3g 相当… 2021-11-28
@東京カレンダー 東京カレンダー: 尾崎牛の絶品肩ロースやこだわり野菜のオンパレードに味覚が刺激され続ける！ 写真▷「WAGYUJIRO」。 15時間じっくりと柔らかく煮込んだ尾崎牛のチャーシュー… 2021-11-27
@東京カレンダー 東京カレンダー: 『acá』という稀有な存在。 その中でも、食材やシェフから魅力を紐解いてきたが、やはり気になるのが唯一無二の料理の数々。 写真▷エビの火入れが肝心な「車海老と… 2021-11-26
@東京カレンダー 東京カレンダー: 京都で名を轟かせる名店の進出に銀座が色めき立っている 食都・京都で圧倒的な評価を得た和食で知る、一流の料理とはなんたるかを 写真①▷秋を雄弁に伝える「柿釜仕… 2021-11-24
@東京カレンダー 東京カレンダー: 蓋を開けた瞬間の驚きと香りに心奪われる一品 写真▷『毛ガニのパエリア』 イカやホタテなどをじっくり炒め、そこにトマトやサフランを加え、 さらにカニの殻や野菜の… 2021-11-21
@東京カレンダー 東京カレンダー: 和牛と肉厚なフォアグラの贅沢な二重層とトリュフの香りに心が高ぶる 写真▷『 #フォアグラ和牛バーガー 』 塩麹で味付けしたパティは、黒毛和牛の脛とネックの2種… 2021-11-19
@東京カレンダー 東京カレンダー: 焼き目から現れるレア感に歓声必至の逸品！ 写真▷刺身でも食せる鮮度の黒毛和牛を焼いたハンバーグはほぼレアの焼き上がり。 ユッケを炙ったような状態で、生肉好きが… 2021-11-17
@東京カレンダー 東京カレンダー: 焼き目から現れるレア感に歓声必至の逸品！ 写真▷刺身でも食せる鮮度の黒毛和牛を焼いたハンバーグはほぼレアの焼き上がり。 ユッケを炙ったような状態で、生肉好きが… 2021-11-14
@東京カレンダー 東京カレンダー: センス抜群のイタリアンはアートな料理で女性支持を獲得 自慢の手打ちパスタはシェフ渾身の歯応え 自家製の手打ちパスタは、粉の配合にこだわり、角の立った歯応えの… 2021-11-13
@東京カレンダー 東京カレンダー: ユニークな鮨体験を提供する住宅街の人気店が待望の立候補 うにやトリュフを巧みに合わせた握りが健全な街でとびきりの贅沢を叶える 写真▷「ノドグロ」は、炙ったの… 2021-11-13
@東京カレンダー 東京カレンダー: 星付きフレンチの華麗なる一族が約束する心地よい上質さ アットホームな空間がふたりの緊張を解いていく 写真▷「パテ・アン・クルート」。 ファルスは鴨肉にフォア… 2021-11-11
