@東京カレンダー 東京カレンダー: 黒毛和牛を強火で炙り、最高の卵とともに 写真▷「赤ユッケ」 味噌のもみダレと柑橘香る醤油系つけダレを合わせた、濃厚な味わい。 卵は田中農場「宝玉」など素材に… 2021-09-19
@東京カレンダー 東京カレンダー: カウンターでデザートとお酒を楽しめる『Pâtissière MAYO』。 バーのようなシックな店内で松村沙友理さんがスイーツを堪能します。 豪快な食べっぷりに注… 2021-09-18
@東京カレンダー 東京カレンダー: ーーカウンターが最強説。ーー カウンターの席に座る。 眼前にシェフが躍動し、視覚、嗅覚、聴覚が刺激される。 そしてサーヴされる出来立ての美味なる料理。 最… 2021-09-17
@東京カレンダー 東京カレンダー: コスパ抜群のロースに見える仕入れの実力 赤身と脂のバランスよくすっきりとした後味が秀逸 写真▷『黒毛和牛 ロース』 千葉県産の黒毛和牛の肩三角がこの日の部位… 2021-09-17
@東京カレンダー 東京カレンダー: 予約の取れない関西の名店がコラボした新感覚の麺が表参道を席巻中 大阪のフレンチ『コントワール フー』と京都の中国料理『齋華』といえば、関西を代表する超予約困難… 2021-09-16
@東京カレンダー 東京カレンダー: オンライン東カレNIGHT【参加者募集中！】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ イベント内でお会いした5～6人の中で、「実際に会ってみたい！」「連絡をとってみたい！」と思う方が一人… 2021-09-15
@東京カレンダー 東京カレンダー: 世界水準の料理人が魅せる銀座の日本料理の凄み 世界的なラグジュアリーホテルブランド「アマンリゾーツ」が擁する、 伊勢志摩「アマネム」。 その総料理長として辣ら… 2021-09-14
@東京カレンダー 東京カレンダー: 凝縮された白子の旨みともっちり食感のパスタのハーモニーに魅了される！ クリーミーな白子のコク深き味わいに悶絶！ 写真▷『トラフグの白子とトレヴィスのクリーム… 2021-09-12
@東京カレンダー 東京カレンダー: 西野七瀬さんの表紙撮影の様子をご紹介。 9/21発売の最新号（事前予約受付中）に乞うご期待！ Youtubeにて、インタビュー動画も公開中です！ @nish… 2021-09-10
@東京カレンダー 東京カレンダー: 但馬太田牛の繊細さを引き出す“3秒”という最適解 サッと炙り、折り畳むことで肉の食感を強化する 写真『炙り3秒ロース』 カウンター席のゲストには、スタッフが… 2021-09-09
@東京カレンダー 東京カレンダー: 一頭にわずか数百グラムの「メガネ」で知る新しき焼肉の魅力 赤身肉のガツンとした力強さが噛む度に湧きあがってくる 写真▷『メガネ』 名は切り出した形がメガネの… 2021-09-08
@東京カレンダー 東京カレンダー: 【いい男の品格】 こういうふうに歳を重ねていきたいと思わせる佇まい。 横山剣さんのような、大人が憧れを抱く大人は何に夢中で、何を楽しみに生きているのだろうか。… 2021-09-08
