@東京カレンダー 東京カレンダー: ４種の貝の旨みを凝縮したサルデーニャ発祥のパスタの食感は感動せずにはいられない 写真▷サルデーニャ料理 タロス 『新鮮魚貝のフレーグラ』 白貝、あさり、ムール貝… 2021-03-04
@東京カレンダー 東京カレンダー: とっておきの「行きつけ」を聞いてみた！【著名人の愛する恵比寿 俳優編】 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【1】『カウンター焼肉専門 焼肉おおにし 恵比寿本店』-尾上松也さん… 2021-03-04
@東京カレンダー 東京カレンダー: 上質な器にセンス良く盛り付けられた料理が美しさの本質を捉える 写真①▷「 鰆とレンコン 」。 ほろりと身がほぐれる絶妙な焼き加減の鰆の下に、レンコンのピ… 2021-03-03
@東京カレンダー 東京カレンダー: 辛いも旨いも知る女性が虜になる、一軒家に潜む火鍋の懐の深さ 女性に根強い人気の鍋といえば「 #火鍋 」。 白湯と麻辣湯の２つのスープを同時に味わえるのが魅力だ … 2021-03-03
@東京カレンダー 東京カレンダー: 白皿に威風堂々と鎮座するのは「黒豚の酢豚」。 鯰江シェフの修業先であった今はなき神泉『文琳』譲りの逸品だ。 黒酢を使用した酢豚というのは今でこそどこでも見かける… 2021-03-02
@東京カレンダー 東京カレンダー: 淡い黄金色の光沢を放つソースにどっしりと横たわるのは、 ヨシキリザメの「 #フカヒレステーキ 」時価。 それまでは煮込み料理が常套だったフカヒレを、姿のままステ… 2021-03-01
@Tastemade Japan TastemadeJapan: 四角いシュークリーム！？フランスの名パティシエによる中目黒の洋菓子店【Tastemade Spotlight】 中目黒のパティスリー「#カカオエットハ… 2021-03-01
@東京カレンダー 東京カレンダー: 【ウエスティンと旬の男たち。】 #ウエスティンホテル東京 @ウエスティンホテル東京 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ いま、チョコレートプラネットの快進撃が止まらない。 @… 2021-03-01
@東京カレンダー 東京カレンダー: 既存の価値観にとらわれず、リアルなアジアを独自に提案することをコンセプトに。空間と料理を再現した『NOON 』。 時間帯で異なるテイストのメニューを提供し、昼は… 2021-02-28
@東京カレンダー 東京カレンダー: 革新的な調理法とアイデアが光る皿の数々に酔いしれたい 写真①▷「イカ白子ポン酢」 写真②▷「GV焼き魚」。 GVはガストロバックの略。 仕入れによって魚の種類は… 2021-02-27
@東京カレンダー 東京カレンダー: 東京カレンダー4月号カバーガールの白石麻衣さんに、生配信で約70万人が視聴したと言われる乃木坂46卒業コンサートについて訊きました。 5分10秒のイン… 2021-02-26
@東京カレンダー 東京カレンダー: 恵比寿で〝お洒落中華〞といえば、多くの人が思い浮かべるのがここ『マサズキッチン』。 長年にわたって、モダンチャイニーズという分野をリード。中華の楽しみ方の幅を広… 2021-02-22
