@東京カレンダー 東京カレンダー: 1/21発売の東京カレンダー3月号は、鍋とおでん特集 3月号に掲載されたお店から、西麻布の「もつ鍋」店をご紹介します! ★コースの詳細や店内の様子は 『月刊誌… January 18, 2022
@東京カレンダー 東京カレンダー: 尾崎牛の絶品肩ロースやこだわり野菜のオンパレードに味覚が刺激され続ける! 写真▷「WAGYUJIRO」。 15時間じっくりと柔らかく煮込んだ尾崎牛のチャーシュー… November 27, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 希少性を高め続ける秋の味覚 凝縮された魚卵のコクに満たされる 写真▷1日寝かせた「スジコ」は、プチプチと口の中で弾けた後に濃厚な旨みが広がる。 2種の赤酢をブ… October 29, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 秋の訪れを感じさせる上海ガニを贅沢に使用した大人の色気漂う一杯 写真①▷「 #上海蟹入りフカヒレスープ 」は、 素材のクリアな味わいをじっくりと引き出したフカ… October 26, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: まるでフラワーボックス! 焼き鳥店の美しき演出に胸が高鳴る フレンチさながらの美しさ、粋なプレゼンに心華やぐ 写真▷『広島県梶谷農園のハーブサラダ』 桐箱を… October 24, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: まるでフラワーボックス! 焼き鳥店の美しき演出に胸が高鳴る フレンチさながらの美しさ! 粋なプレゼンに心華やぐ 写真▷『広島県梶谷農園のハーブサラダ』 桐箱… October 20, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 華やかなフレンチのコースで魅せる新しき「鰻料理」に開眼する 上質なカウンター席で伝統技法を鑑賞する。これぞ大人の極みです 写真①▷鰻の赤ワイン煮とオマールの… October 19, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: トリュフ尽くしのコースで必ず記憶に残る夜になる 写真①▷醤油やみりんで炊いた奈良の榛原牛、卵黄、トリュフによる贅沢な牛丼。 写真②▷名物のコンソメも加えられ… October 10, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 西麻布にできた“食べ放題”を体験したら圧巻の質に正直驚いた 高級店クラスの料理で“ 好きなものを好きなだけ” 写真①▷たっぷりの大トロは口いっぱいに広がる美味… October 6, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 出自の確かな和牛の美しさに自ずと高まる期待値 写真▷「「季節の野菜の土鍋炊き込みご飯」はトウモロコシの「ゴールドラッシュ」を使用。「サステナブル和牛 熟」のラ… September 25, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 目の前で繰り広げられる、華麗な肉捌きに釘づけ! 切り刻まれる肉を前にワクワクが止まらない! 写真▷「松阪牛イチボのユッケご飯」。 南魚沼産のコシヒカリの上に… September 22, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 四川の名手の次なる一手は西麻布の邸宅で本格中華をより身近に! 正統派だが独自のアレンジで、食べれば必ず驚きがある 写真①▷「桜エビの炊き込みチャーハン」は、… July 11, 2021