華やかなフレンチのコースで魅せる新しき「鰻料理」に開眼する
上質なカウンター席で伝統技法を鑑賞する。これぞ大人の極みです
写真①▷鰻の赤ワイン煮とオマールのムースが入ったパイ包み焼き。
オマールの甘い味わいに、鰻の風味が絶妙に絡む。
パイの食感も心地よい
写真②▷蒲焼きをサンドした、手のひらサイズのハンバーガー。
蒲焼きのタレを隠し味にしたソースと、オリジナルレシピのバンズが決め手
【 うなぎ 時任／ #麻布十番 】
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★コースの詳細や店内の様子は�
『月刊誌 東京カレンダー2021 11月号 カウンターが最強説。』にて
※新型コロナウイルスの影響により、店舗の営業状況やメニュー等が変更となっている可能性があります。
詳細は店舗までお問い合わせください。
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