@東京カレンダー 東京カレンダー: センス抜群のイタリアンはアートな料理で女性支持を獲得 自慢の手打ちパスタはシェフ渾身の歯応え 自家製の手打ちパスタは、粉の配合にこだわり、角の立った歯応えの… November 13, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 大人が落ち着くのは気取らず美味しい本格ビストロ まるでパリの街角にあるカフェのような雰囲気。そんな表現がこの店にはしっくりくる。 大きなストーブを備えたテラス席… March 13, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 俳優・岡田健史さんがやりたかったこと。それは大きな壁画を描くこと。 岡田さんの一心不乱に描く姿に、現場スタッフ全員が魅了されました! さらに、岡田さんの真っ直ぐ… March 12, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 辛いも旨いも知る女性が虜になる、一軒家に潜む火鍋の懐の深さ 女性に根強い人気の鍋といえば「 #火鍋 」。 白湯と麻辣湯の2つのスープを同時に味わえるのが魅力だ … March 3, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 白皿に威風堂々と鎮座するのは「黒豚の酢豚」。 鯰江シェフの修業先であった今はなき神泉『文琳』譲りの逸品だ。 黒酢を使用した酢豚というのは今でこそどこでも見かける… March 2, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 淡い黄金色の光沢を放つソースにどっしりと横たわるのは、 ヨシキリザメの「 #フカヒレステーキ 」時価。 それまでは煮込み料理が常套だったフカヒレを、姿のままステ… March 1, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 東京カレンダー4月号カバーガールの白石麻衣さんに、生配信で約70万人が視聴したと言われる乃木坂46卒業コンサートについて訊きました。 5分10秒のイン… February 26, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 恵比寿で〝お洒落中華〞といえば、多くの人が思い浮かべるのがここ『マサズキッチン』。 長年にわたって、モダンチャイニーズという分野をリード。中華の楽しみ方の幅を広… February 22, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 伝統的な味を知ることが、大人をひとつ格上げさせる 写真①▷昆布、ソアヴェ、発酵ハニーライムでマリネしたホタテは、お粥を揚げた米のクロカンテでミルフィーユ状に。 … February 22, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 人気の美食店が連なる恵比寿で、15年目を迎えた今も変わらず地元の大人に愛される『ル・リオン』。 カジュアルで快活なスタッフが作り出す空気感は、いつ訪れても歓迎ム… February 21, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 華やかな盛り付けと程良いポーション、そしてコスパ良し、雰囲気良しと3拍子そろう店が恵比寿にはある。 料理を待つ間も楽しませる、カウンターキッチンならではのライブ… February 21, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 広東料理の本質を踏まえつつ独創性ある料理を九谷の器で 写真▷「烏骨鶏皮ピータン蛋と腸詰の炒飯」は、クセが少なく、より濃厚な烏骨鶏のピータンと腸詰を具材に。 ジャ… February 20, 2021