陸に生えるわかめ！？謎のオカワカメをお浸しにして食べてみました！！亜鉛とかミネラルが豊富な野菜です、体にいいので試してみては！？
今回の材料
オカワカメ 1袋
本だし 大匙1
醤油 大匙1
酢 大匙2
味醂 大匙1
水 大匙2
鰹節 お好みで
白ごま お好みで
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編集：サトル
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～スペシャルサンクス～
ゴリラの厨房 BGM
何夫さん制作のオリジナル楽曲
『AM10：00』
作曲-何夫
Music by Nanio
何夫さん、素敵な曲をありがとうございます！
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[音楽] はいどうもごののさですえ今日の食材は こちらが分かるかなうちもちはね初めて 食べますおかかっていう野菜ですねなんか ね聞いたところによるとね亜鉛とか マグネシウムが豊富でね男性にいいお野菜 らしいですねということでね早速初めて 食べるおかカメ調理していこうと思います はいじゃあねまず下ごとしてえおかカメの 方ね洗っていきたいと思いますまあね言う ても買った時からそんな汚れてないので 軽くねカシャカシャと表面のね汚れを取っ てあげる感じでいいと思い ます結構ね水を弾くタイプの葉っぱです ねこれでね下準備は 終了はい次はねお水を沸かして軽くねお皮 カの方をゆいていきますまずねお鍋に水 大体1ぐらい ね入れてお塩 少々ま小さじ半分ぐらいか なそしたら1回沸かし ますはいそれじゃね湯が沸きましたのでお 皮カを茹でていきますトにねま34枚パッ と入れ てま大体そうだかな30秒ぐらいかなこう やってね緑がふわーっとやかになってね 少し煮たらもう食べれますこうやってね 少し火通すとすぐ柔らかくなってくれるの でねそれぐらいになったらもう冷たいお水 に取り ますまたね残りも同様 にはいこれが最後 もう色がね濃い緑からね薄い緑にさーっと 変わってくのいいですね本当にわかめとか ね海藻みたいです ねはいこれでねお皮カの下処理が終了 ですはいそれじゃ次はねおかかけるタレを 作っていきますまずはは本だし大さじ [音楽] 1お醤油濃い口ですね大さじ [音楽] 1見切りみりん大さじ [音楽] 1酢大さじ [音楽] 2 軽く混ぜて本だしを溶かしてあげ て最後にお 水大さじ [音楽] にはいこれでねタレが完成です はいタレも作り終わったのでその間にね 水切りして置いたおかカを切っていき ますまねおかかは軽く並べてあげ てすごい独特な香りがするあ今もう粘りが
出始めてますねはいそれじゃあねえお皮 カメの方切っていこうと思いますま細長く ねそうだな1cmぐらいかなの幅で切って いきます [音楽] [音楽] はい切れましたこれでねおかかのおひたし 完成 ですそれじゃ盛り付けしていきましょう 適当なうさにねおかかを盛り付けてあげ て そこに少し 節そしてねえお好みで白ごまを [音楽] [音楽] パラパラパラビ それ じゃ食べてみ ましょうおやっぱね出汁が入るとこう ねばつきますねこれがね体にいいらしい ですそれじゃ早速 ねいただき ましょういただき [音楽] ます うんうんうんふんふん [音楽] うんあうまいなんかもっと癖がある青臭い 野菜かなと思ったんですけど全然癖がない ですねなんだろう本当に若めのよ味という 味はねないんですよ出汁とえっと鰹節あと ねニュルっとした食感あとね少しだけ青い というか海藻のような風味がありますね すごい不思議な感じですただやっぱり口の 中ね粘つきますねこのネバネバがね健康の 健康になる証しだと思いますこれね意外に うち好き ですこうやってねネとってしてますけど 美味しいですね [音楽] うんそして歯ごたえがねぬるっとするん ですけどもうクとか葉っぱ自体は シャキシャキしてるんです よシャキシャキからどんどんぬるぬるし てくなんか食感 はおとかそんなもの食べた時似てますね ただねえ風味とか後味とかが少ないすごい ねさっぱりして食べやすいですこれ野菜 嫌いの人でもね普通に食べれる酢の物に なると思いますよこのおひしすごく 美味しいですそれじゃね残りの方ゆっくり 食べていこうと思い ますはいということでね今日はおかかをお ひしにして食べてみましたいや初めて 食べる食材ですけどこれ面白くて美味しい
ですね癖がないのでねいろんな料理に使え ますしただねちょっとネバネバするうんま 健康になるものは大体粘りがあるのでね そこは全然気になりませんねまたねえ夏場 はね酸っぱくしてさっぱりするとねえ 歯ごたえシャキシャキ感とねちょっと ぬるぬる感があるんですけどそこがねまた 美味しいのでまた見つけたらね食べてみ たいと思いますまたねえ亜鉛とか マグネシウムそういうねミネラルが豊富 らしいのでね男の方是非ぜひ食べてみた どうですかそれじゃこの動画が面白いと 思った方よろしければ高評価チャンネル 登録ベルマークもお願いしますそれじゃ [音楽] バイ [音楽] DET