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Home Category: "@東京カレンダー" (Page 293)
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@東京カレンダー: カウンタースタイルの焼き鳥店『西麻布 晩鶏』は、焼き物コースをメインにいただきたい。6本コースは2,100円、10本は3,350円と西麻布とは思えないリーズナブ…

2018-08-27
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@東京カレンダー: 白金高輪『MAISON D’AHNI』の、「ガトー・バスク」。サクッとした歯ごたえと、ほんのり甘酸っぱい黒さくらんぼのコンフィチュールが、まさに絶妙。 #東京カ…

2018-08-27
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@東京カレンダー: 麻布十番でランチならば絶対外せない名店『輝々 麻布』の、奥久慈卵を使用した東京軍鶏の石焼親子丼。味の決め手は旨みと深みたっぷりの濃厚なガラスープ! #東京カレン…

2018-08-27
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@東京カレンダー: 『中村藤吉本店』の「生茶ゼリイ【抹茶】」、「生茶ゼリイ【ほうじ茶】」はこの季節の手土産にぴったり。ゼリイだけれど “生茶”という名にふさわしい、味わい、香り、口…

2018-08-26
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@東京カレンダー: 恵比寿のイタリアン『アニマリベラ』のアクアパッツァ。生きたオマール海老を丸ごと使用し、一尾で2名分という贅沢なボリューム。スープは最後リゾットとして堪能できる。…

2018-08-26
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@東京カレンダー: 『肉の田じま』の人気ナンバーワンは、心までとろけるような肉体験ができる特選松阪三昧。 サーロインやリブロース、ヒレの中から1品を選ぶことができ、皿には厳選された…

2018-08-26
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@東京カレンダー: これまでのモンブランはなんだったんだ!白木カウンターで味わう、栗の香り高さは想像を絶する感動があった! #東京カレンダー #東カレ #tokyocalenda…

2018-08-26
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@東京カレンダー: 『イル・ボッカローネ東京』の名物とも言えるメニュー「ビステッカ・フィオレンティーナ」。フィレンツェスタイルのTボーンステーキは絶対に食べておきたい。 #東京カレ…

2018-08-26
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@東京カレンダー: 西麻布『鮨 海心』の名物握りのひとつである「ノドグロ」。山口県産のノドグロのほぐし身を、ネギや錦胡麻とともに混ぜ合わせたシャリの上に、肉厚のノドグロをのせた一貫…

2018-08-25
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@東京カレンダー: 『キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ』の「サーモンのオゼイユ」。フランスで1968年以来ミシュランガイドで三ツ星をとり続けている『メゾン・トロワグロ』の…

2018-08-25
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@東京カレンダー: 東京ステーションホテル『カメリア』の、黒毛和牛のビーフシチュー。赤ワインにつけ込んだ肉は水分をとって焼き色をつけ、デミグラスソースで煮込んでいく。塊で6時間煮て…

2018-08-25
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@東京カレンダー: 『資生堂パーラー』の「沖縄県産 キーツマンゴーのパフェ」は、“幻のマンゴー”と呼ばれている沖縄県産「キーツマンゴー」をカットして、たっぷりと盛りつけ。 8月31…

2018-08-25
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