Kurashiru: 『たけのことアスパラの和風ラーメン』 . 旬の野菜をたっぷり使った春らしいアレンジ麺！ . 【材料】 1人前 タケノコの水煮 　70g アスパラガス 　2本

『たけのことアスパラの和風ラーメン』
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旬の野菜をたっぷり使った春らしいアレンジ麺！
. 【材料】 1人前
タケノコの水煮 　70g
アスパラガス 　2本
豚バラ肉 　50g
塩こしょう 　少々
ごま油 　大さじ1
熱湯 　450ml
かつお節 　5g
インスタントラーメン（しょうゆ味） 　1袋
添付のスープ（しょうゆ味、液体） 　1/2袋
添付のスープ（しょうゆ味、粉末） 　1/2袋
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—– 仕上げ —–
かつお節 　適量
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【手順】
アスパラガスは根元1cmを切り落とし、根元から1/3程ピーラーでむいておきます。
1. タケノコの水煮は縦に薄く切り、アスパラガスは6cm幅に切ります。豚バラ肉は6cm幅に切ります。
2. 鍋にごま油を入れ中火で熱し、1を入れ豚バラ肉に火が通ったら塩こしょうで味付けをします。
3. 熱湯、かつお節、インスタントラーメンを入れ、パッケージの表記時間通り加熱します。
4. 器に添付のスープを入れ、3のゆで汁を注いだらよく混ぜます。
5. 麺と具を盛り付け、仕上げにかつお節をかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
・お好みのしょうゆ味のインスタントラーメンでお作りいただけますよ。
・仕上げのかつお節の量はお好みで調整してくださいね。
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【レシピの紹介】
たけのことアスパラの和風ラーメンのご紹介です。このレシピはかつお節を使うことで、添付のスープを半分にしても旨味が引き立つ一品です。普通に作る時よりも塩分を抑えてお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
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Sponsored by 一般社団法人 日本即席食品工業協会
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