東京カレンダー: 明治時代の日本人が生み出した空間が、いまになってとびきり新しい クラシカルな設えが随所に広がる邸内。 錯覚を覚え、館内を歩くだけで高揚していく。 100年…

明治時代の日本人が生み出した空間が、いまになってとびきり新しい
クラシカルな設えが随所に広がる邸内。
錯覚を覚え、館内を歩くだけで高揚していく。
100年前の煌びやかな夜に紛れ込んだような“本物”の贅沢さは、
時を超えても色褪せなく、不思議な心地良さを与えてくれる。
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写真▷ 
①伊勢海老、ムール貝、ホタテ、カサゴなど魚介がふんだんに使われたブイヤベース
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②牛肉と鶏肉を2日間かけて仕込んで作ったコンソメスープ
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③ジョン・レノンが泊まった花御殿「ヘリテージルーム菊」からの眺め。本館や食堂棟の艶やかな姿に見惚れる
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④5つある飲食店のなかでもホテルの象徴となるのが『メインダイニングルーム・ザ・フジヤ』。
昭和5年より続くフレンチで、日本アルプスの高山植物636種が描かれた天井や欄間の彫刻は必見
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ーーinfoーーーー
店名▷ メインダイニングルーム・ザ・フジヤ　（富士屋ホテル）
エリア▷ #箱根
電話番号▷0460-82-2211　
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌　東京カレンダー2020 10月号 改めて思う、「ビール」って格好いい 』にて
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