【東京で最も予約が取れないとされる焼肉店といったら！『静龍苑』予約が取れたら“絶対に逃してはいけない大人気メニューをご紹介！】
「いや～何食べても、旨すぎる！今日の仕事はサイコーっす」と兼近さん。
りんたろーさんも「ガチで予約を取って帰りたい！」と大絶賛。
焼肉好きなら一度はその名を聞いたことがある『静龍苑』。
ここのタン塩はレベルがケタ違いと言われる伝説の焼肉店だ。
東京の下町・森下で30年以上にわたり愛されてきた名店が、建物の老朽化のため清澄白河に移転したのは、昨年の8月13日のこと。
１【肉好きが垂涎する極上の「タン塩」は、衝撃の食感だった！】
この店の必食メニューの一つ目は、なんといっても「塩ダレ盛り合わせ」。
この店に来たら、まずはこのメニューを食べなきゃ話が始まらない。
大皿に花のように盛られた美しすぎるタン塩に、思わず歓声を上げるだろう。
その凄みは、厳選された和牛１頭からたった２人前しか取れない貴重な「タン元」を使用したタン塩にある。
最上の肉質を提供するため、肉の部位ごとで、３～４カ所から仕入れられている。日本最高レベルの逸品なのだ！
２【通えばどんどんグレードアップ?! 希少部位のサシ肉は瞬時に、とろける！】
次に、やや上級者向けだが、たどり着きたい到達点をご紹介したい。 通い続けた者たちだけがたどり着ける幻のメニューのひとつ、通常「ジモン盛り」！肉好きで知られる寺門ジモンさんが頼んでいたことから、その名がついた特別メニューだ。 どの部位も、サシの入り方が美しく、思わず写真に収めたくなる。上質ゆえ、上品なくちどけとすっきりとした脂が特徴。 ただ、「ジモン盛り」じゃなくとも、希少部位が並ぶ盛り合わせは、初めての人でもオーダー可能。塩、タレから選べる。運が良ければ、松阪牛が盛られていることも。その日の仕入れ次第で、訪れるたびに種類が異なるのも楽しみのひとつだ。
ラスト３つ目は。。。
▶︎続きは東京カレンダー最新号にて
『静龍苑』の予約のコツや
見逃せないサイドメニューもチェック！
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