うすはりグラスにボトルビール日常の何気ない一杯ですらSNSのネタになる
①「剣先イカとナスのお祭り風」は、屋台のイカ焼きをイメージして、直火で焼いたイカを自家製のポン酢バターで和え、ナスやフルーツなどを添えて
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②アスパラガスの甘み、チーズのコク、さっぱりとしたトマトサルサが絡み合う「ホワイトアスパラガスとモッツァレラのサルサソース」。
料理はいずれもおまかせコース￥5,800の一例
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③コクが印象的な「ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール」
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店名▷ #小泉料理店
エリア▷ #恵比寿
電話番号▷03-6455-2588
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷渋谷区恵比寿西1-10-12 1F
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌 東京カレンダー2020 10月号 改めて思う、「ビール」って格好いい 』にて
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