東京カレンダー: キャビア、雲丹、卵黄、半田素麺のすべてが絡み合い一瞬で食べ尽くしてしまう！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 店主の黒木純さんの腕前に惚れ込み、年に5、6回のペースで店を…

キャビア、雲丹、卵黄、半田素麺のすべてが絡み合い一瞬で食べ尽くしてしまう！
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店主の黒木純さんの腕前に惚れ込み、年に5、6回のペースで店を訪れる浜崎さん。
常連客のあいだで「世界一贅沢な素麺」と言われているのが、徳島の半田素麺に雲丹やキャビア、卵黄をた
っぷりのせたこの逸品（￥40,000～のコースより）。
かつお出汁やそれぞれの食材の風味が上品に重なり「食べ終わるのが惜しいのに、一瞬で食べてし
まいそうになるほど美味」。
予約困難で有名な同店だが、昼の部であれば、運よく席を確保できるかも！？
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写真▷
『くろぎ』の半田素麺雲丹とキャビアの真砂和え
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ーーーーP r o f i l eーーーー
★テリヤキ株式会社 代表取締役　#浜崎龍 ★
堀江貴文氏がプロデュースするグルメメディア『TERIYAKI』の代表取締役。
全国各地、年間1000軒以上もの店を食べ歩く。
グルメが集まる『TERIYAKI美食倶楽部』やイベントのプロデュースなどにも携わっている。
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ーーinfoーーーー
店名▷ #くろぎ
エリア▷ #芝公園
電話番号▷03-6452-9039
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷港区芝公園1-7-10
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌　東京カレンダー2020 9月号　#今行きたい店 食通たちに聞いた!今、無性に食べたい　「あの店のあれ」』にて
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@tokyocalendar プロフィールURLの
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