この上なく柔らかいヒレ肉と粒が立ったお米を一緒にいただくと禁断の扉を開いた気分になる⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
趣味はひとり焼肉とミートリップ（肉旅）という根っからの肉好きが「既視感ゼロのインパクト」と語るのは、「#但馬太田牛の飯蒸し」（￥30,000～のコースより）。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
薪と和食の融合をコンセプトにした『鈴田式』の名物メニューで、⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
お茶碗の蓋を開けた瞬間に見たことがない“絶景”が広がる。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
「白米にヒレ肉が鎮座した衝撃的なビジュアルに目も心も奪われました」。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
“予約困難”というハードルの向こうに未知なる食体験が待っている⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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写真▷『鈴田式』の但馬太田牛の飯蒸し⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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ーーーーP r o f i l eーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
★ライター 小寺慶子★⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
肉を糧に生きる肉食系ライターとして雑誌やWebに執筆。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
「ハンガー安売り」の文字が「ハンバーガー安売り」に、⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
「スキー旅行」が「ステーキ旅行」に見えてしまう病と格闘中。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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ーーinfoーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
店名▷ #鈴田式⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
エリア▷ #三田 #港区⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
電話番号▷03-6876-9656⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
住所▷港区三田1-10-17⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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★コースの詳細や店内の様子は⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
『月刊誌 東京カレンダー2020 9月号 #今行きたい店 食通たちに聞いた!今、無性に食べたい 「あの店のあれ」』にて⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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