東京カレンダー: 老舗料亭街を抜けていく高揚感 メインの神楽坂通りを一本入る。夜を楽しむ大人たちの、静かな熱量が漏れ出す石畳の奥に、人気の一軒家イタリアンがあった。 どのメニ…

老舗料亭街を抜けていく高揚感
メインの神楽坂通りを一本入る。夜を楽しむ大人たちの、静かな熱量が漏れ出す石畳の奥に、人気の一軒家イタリアンがあった。
どのメニューにも野菜が色どりよく使われ、「体にヘルシーなものを」というオーナーシェフ古田氏の気遣いが窺える。
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写真①
オープン当初からの人気メニュー「土鍋のチキンライス」。
京都丹波の極小米コシヒカリを、生トマトとクミンとともに炊き上げた一品。
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写真②
旬の食材は黒板に書かれ、日々更新される。
この日は「青森県産ヒラメのポワレ 大葉香るジェノバソース」
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★その他のメニューや、隠れ家の更なる魅力は
『月刊誌　東京カレンダー2020 4月号　』内の『隠れ家だってエリアで選ぶ！「青山」と「神楽坂」は隠れ家の宝庫』にて
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【今回ご紹介したレストラン情報】
店名▷ARBOL アルボール
エリア▷#神楽坂 #新宿区 
電話▷03-6457-5637
※お問い合わせの際は「””東京カレンダーインスタ””を見た」とお伝えいただければ幸いです。
住所▷新宿区神楽坂4-7
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