【健康レシピ】ひじきとオニオンスライスのサラダ
皆さんこんにちはいゆ です本日はヒジキとオニオンスライスを 使った簡単サラダをご紹介し ますヒジキは茹でずに戻しただけのものを 使うため手前いらず です今回のサラダには先日ご紹介した味噌 ドレッシングのプレーンがよく合います 味噌ドレッシングレシピの動画は概要欄に 載せておきます ねそれでは材料をご紹介し ます34人分 です缶物の 長引き 20g新玉ねぎ 100g味噌ドレッシングのプレーン適量 お好みで鼻カツを 適量以上 ですオニオンスライスは旬の新玉ねぎを 使いますが絡みが苦手でなければ普通の 玉ねぎでお作りいただいても構いませ ん玉ねぎですが中心部分ほど甘いの でのに使う場合はこの中心部分を優先して 測りとるとより美味しくなります よ外側部分は炒め物やお味噌汁煮物などに 使い ましょう作り方をご紹介し ますまずは肘を戻し ますヒジ20gに対して最低800mlの ぬるま湯または常温の水を 加え30分戻し ます長ひじきは水が冷たすぎると芯が残る ため冷水は避け ます柔らかく戻るよう35°から40° 程度のぬるま湯がおすめですが水の場合は 20度を下回らないよう注意し ましょうこの時ヒジキが水から顔を出して いる部分がないよう全体がしっかり水に 浸るよう軽くほぐし ましょう30分親戚したらざに上げ [音楽] ます ネットなどの情報では上からつまみ上げる ように引き上げると書いてあったりもし ますヒジは点筆干しをするため砂などが 付着している場合があるからかもしれませ んただ目の細かすぎないざであればさほど 神経質にならなくても大丈夫な気もし ます余裕があれば上から引き上げ余裕が なければそのままざに開けてしまって 大丈夫 ですさらに流水で23回洗いザに上げて水 を切り ましょう 玉ねぎは薄くスライスし ますスライサーを使っていただいても
大丈夫です よ水気が切れたヒジキと合わせ ます 器に盛り付け味噌ドレッシングをかけたら 鼻カツを軽くもみしらして完成 ですもし残ったら味付けをしない状態で 清潔なタッパーに入れ冷蔵庫で作った当日 を含め3日間持ち ますドレッシングと一緒に準備しておくと さっと1品海藻のおかずが追加できてお すめです よ血液サラサラ効果の高いオニオン スライスと一緒にヒジをさっぱりと たっぷりいただくヘルシーサラダ です日常使いのサラダとして是非ご活用 ください
海藻のひじきにオニオンスライスを合わせた、さっぱりとヘルシーなサラダをご紹介します✨煮物だけじゃない、ひじきの美味しさをお楽しみ下さい🌷
今回のレシピでは、ひじきは戻すだけなので、火を使わず手間要らずなのも嬉しいポイントです☺️たっぷり作れるので、余ったら冷蔵庫で3日保存が可能です。
味噌ドレッシングのレシピはこちらから↓↓
【味噌ドレッシング３種（プレーン、胡麻、ノンオイル梅） 】
https://youtu.be/oQYwETj262c
今回のサラダには、プレーン味がおすすめです✨
手軽に海藻のおかずをプラスして、栄養バランスを整えましょう✨
【チャプター】
材料紹介 0:37
作り方 1:50
保存方法 4:57
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