【たまごスープ】ふわっと癒される『ふわっとたまごスープ』

【たまごスープ】ふわっと癒される『ふわっとたまごスープ』

今日は大好きなチ玄菜 と大好きな卵を使っ てふわっと癒される卵スープを作っていき たいと思い ます僕が受験勉強していた時は インスタントの卵スープにとてもお世話に なっていまし た神源菜を分けていきます 野菜系の卵スープにするかわかめの卵 スープにするか迷ったんですけども今日は 野菜を取りたいということで神源 菜僕がよく食べていたインスタントの卵 スープは若めでし たチゲ菜を洗って泥を落としていき ます水もしたたるいいチゲ菜です刃と茎を 切り分けていき ます刃と茎で食感が違うのでちょっと切り 方を変えていき ます茎は縦半分横半分に切っていき ますこチゲ菜のみみしさしゃっきり感が 大好き です神に告白しつつ作業を続けていき ますこの茎が太くて茎に水分が詰まって いる感じ他の野菜にはないしゃっきり感が あります ねチゲ菜の本体は茎に ありチゲ菜の茎にアイデンティティを感じ た後 は刃を1cm幅に切っていきます この料理をしてる時は2月絶賛受験 シーズンだと思うんですけど も勉強に身が入らなくて無駄に インスタントのスープを買いあさってい ましたね卵スープにコーン スープ赤味噌白味噌のお味噌 汁ありとあらゆるインスタントスープが うちに集結していまし た思い出にふけっている間に食材の準備は 完了鍋に水2カップ400mlを 入れ鶏ガラスープの元小さじ2を加えて 中火で熱していき ますこの中華系のスープが食欲が湧いて 元気になり ます スープがあるだけ で体も心も本当にあったまりますよねあの 9年前10年前に流行ったあったかいんだ からあのフレーズは本当にスープをよく 表した歌です ね音程があっているか不安になりながら似 たったら神源菜を加えていき ますこの野菜の緑も癒されます ねスープには人を癒してくれる要素が たくさん詰まってい ます信玄菜を入れてもう1度煮立ったら卵

を解いて細く回し入れていき ます細く入れたかったんですけども ちょっと下手くそで自分が不器用だな と高倉剣の名ゼリフが頭によぎった後は 優しく全体を混ぜていき ます混ぜたら火を止めて 完成この卵のふわっと加減あの頃の卵 スープを思い出します 器に盛り付けた後は胡椒を振ってちょっと スパイシー にチゲ菜がしゃっきりと卵はふわっ と2つの材料で簡単に作れるふわっと卵 スープいただき ます ご視聴ありがとうございましたよろしけれ ばチャンネル登録高評価お願いいたし ますふわっと あったまる

↓『たまごスープ』のレシピはこちら↓

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【たまごスープ】
（２人分）
（具材）
・チンゲンサイ　1株
・卵　1個
（スープ）
・水　2カップ（４００ml）
・鶏ガラスープの素　小さじ２
・黒こしょう　少々
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目次
0:00 オープニング
0:20 チンゲンサイのカット
2:38 鍋へ
4:28 盛り付け・エンディング

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楽曲『Cat』『Stroll』『Summer』『Seasons』
作曲 RYU ITO https://ryu110.com/