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初めまして竹中聰子です。
こちらのチャンネルでは
和食の知恵で暮らしを楽しむ🌸
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そんな時間をお届けしています。
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そんな女性が増えてくれたらいいなと思っています。
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▼ホットプレート和食ごはん レシピ
＜土鍋みたいに美味しくなる♪松前漬ふう炊き込みご飯＞
※およそ４人分
米 ２合
水 ５００ｃｃ～
塩昆布 ３０ｇ
するめ １袋（３３ｇ）
人参 １／４本
しめじ １／２パック
油揚げ １枚
→お米の水加減はお好みで調整してください
＜北国流！かぼちゃの塩辛バター＞
かぼちゃ １／４個
バター 適量
イカの塩辛 適量
＜関西流のふわっと♪基本のお好み焼き＞
※およそ２枚分
キャベツ ４～５枚
ネギ １本
長芋 ７センチ程度
豚バラ薄切り肉 適量
小麦粉 １カップ弱
卵 ３個
鰹節 適量
青海苔 適量
焼き用油 適量
→ソースは今回ウスターソースとケチャップで作りましたが、市販のお好み用ソースでも
→長芋より粘りの強い山芋で作る場合は半量くらいにするのがベター
＜赤ワインともあう♪ゴボウと牛肉の鉄板風焼きそば＞
※２人分
ごぼう １本
生姜 １かけ～
牛肉切り落とし １００ｇ
鷹の爪 １本
白ごま 適量
焼きそば＆粉末ソース ２人分
焼き用油 適量
→今回はマルちゃんの焼きそば（東洋水産）を使わせていただいています
→生姜は多いと辛いので、子どもさんが食べる場合は量を調整してください
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