西麻布のカウンター中華こそイマドキなふたりに相応しい
少量多皿の中華料理で注目を集める麻布台『Ｓｅｒｉｅｓ』といえば、大人デートに相応しい店。その系列としてオープンした『蓮 ｄｅ Ｓｅｒｉｅｓ』もまた、デートの成功を約束する要素に満ちている。
写真①「山形牛サーロイン よだれ牛」。牛肉に空芯菜の新芽を包んだものをピリ辛ダレにつけて。次にそのタレで水餃子を、仕上げはカッペリーニと卵黄、トリュフをあえるという“三段階”のお楽しみが
写真②「和牛ヒレ肉カツサンド 海鮮醤」。北京ダック風のコクのあるタレがやみつきに。
写真③ ショープレートは現代もので、佐賀のカマチ陶器をセレクト。目の肥えた大人たちを楽しませている。
【 蓮 de Series 】
📍 港区西麻布4-4-9麻布ミヤハウス B1F
★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌 東京カレンダー2022 7月号 「絶対喜ばれる話題の店」 』にて ★
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