中目黒での大人デートにおすすめ！味＆センス抜群な本格ビストロが話題！
カジュアルなお店が多い中目黒だが、意外にもビストロは多くない。 そんな中目黒に、昨年9月にオープンした一軒が話題を集めている。
ビストロ不毛地帯・中目黒にセンス良すぎな一軒が誕生！
山手通りの『上島珈琲』から近く、住宅街に向け斜めに入っていく路地は人気店が点在する通り。
ここに居を構えるのが、ビストロ『nuit(ニュイ)』だ。
外観はブラウンのタイル貼り。 店名のプレートも控えめで落ち着きを感じさせる。
ダークグリーンの壁面に白いウッドの什器が映える店内は、小ぢんまりとして、どこかアットホーム。
奥行きを広めに取ったカウンターの居心地も良く、決して広くない店内だが、ゆとりさえ感じられる空間に仕上がっている。
既視感のない料理がとにかく楽しい！
写真①▷
「鴨胸肉のロースト 黒にんにくのソース」は、皮目を焼き付けてからオーブンでゆっくり火を入れてやわらかく焼き上げる。
写真②▷
「ブリと焼きみかんのカルパッチョ」。
出汁のようなふくよかな風味を舌に感じるが、「ブリに塩と砂糖で下味をつけているだけ」だとか。
焼いたみかんの香ばしさと、水分を飛ばしたことで凝縮された甘みと酸味が味に深みを出している。
メニューの多くはハーフポーションでのオーダーも可能だ。
写真③▷
「ホワイトアスパラガスのソテー モリーユ茸のソース」
旬の素材もお手の物。
春先のホワイトアスパラガスはモリーユ茸のソースと合わせ、甘みを感じさせる味わいに仕上げる。
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【 nuit(ニュイ) 】
📍目黒区東山 1-6-14
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