焼売とウーロンハイが主役の洒脱な酒場が、百軒店で気炎を上げる!

カジュアルでありながら、感度の高い大人に刺さるスタンディング

①▷熱々をほお張りたい!定番の熟成焼売
「山形豚の熟成焼売」550円はフランスの生ソーセージを下敷きに。 
トマトを煮詰めて黒酢と合わせたソースと。

②▷一度食べたら癖になる!仔羊の焼売
「仔羊と黒米の熟成焼売」は、ヨーロッパではポピュラーな羊肉のソーセージにヒントを得た一品。エキゾティックなスパイスが香る。

③▷水餃子ならぬ「富士鶏と豆腐の水焼売」550円。 
アンチョビと昆布の出汁、そしてシジミの滋味深いスープとともに。

【 カメラ ( KAMERA ) / #渋谷 】
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★コースの詳細や店内の様子は�
『月刊誌 東京カレンダー2022 2月号  2021年に輝いた人、輝いた店。 』にて

※新型コロナウイルスの影響により、店舗の営業状況やメニュー等が変更となっている可能性があります。
詳細は店舗までお問い合わせください。

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