肉の柔らかさの旨みを引き出す、1.5センチこそ適正な厚み
タン元の周りを削ぎ落とした一枚はまさに贅沢中の贅沢
写真▷『 #上タン塩 』味付けは塩胡椒とごま油のみ。
脂が流れ出してしまわないよう、カリッと焼き上がる鮮度の良いタンを使用。
焼き上がった後に、ネギをのせていただく
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店名▷ 焼肉 凛
エリア▷ #月島
電話番号▷03-3531-2985
※新型コロナウイルスの影響により、店舗の営業状況やメニュー等が変更となっている可能性があります。
詳細は店舗までお問い合わせください。
住所▷ 中央区月島1-27-1 フロリスオーランティウム3 1F
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★コースの詳細や店内の様子は�
『月刊誌 東京カレンダー2021 10月号 焼肉を愛しいすぎて。』にて
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@tokyocalendar プロフィールURLの�
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