独創的なスパイス使いに焼肉の新たな可能性を感じる
焼肉店が点在する三宿界隈で「個性が突き抜けている」と食好きを虜にしているのが『 #焼肉ケニヤ 』。
古民家を改装した風情ある雰囲気と、斬新なメニューのギャップが魅力だ。
焼物はスパイスの複雑な旨みが口中で爆発する仔羊や、一品料理はフムスにガスパチョまでそろえるなど、巷の焼肉店とは一線を画すラインナップで常連客の舌をとらえている。
名物のミックスホルモンは、特製スパイスに漬けこんだホルモンの風味に焼肉の新境地を見出すこと必至。
ランブルスコやシェリーソーダとともに味わえば、感度の高い大人に愛される三宿の焼肉店を体感できるはず！
写真①▷「ミックスホルモン4種」。
ミノサンド、ハツ、シマチョウなど焼肉店でおなじみのホルモンのほかにリードヴォー（胸腺）といった希少部位も。
鮮度にこだわり入念な下処理を施す
写真②▷「仔羊もも チュニジアスパイス」。
柔らかいラム肉に10種以上のスパイスをブレンドしたオリジナルの“中東MIXスパイス”をたっぷりとまぶして
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店名▷ 焼肉ケニヤ
エリア▷ #三軒茶屋
電話番号▷03-6413-8838
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷世田谷区三宿1-4-18
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌 東京カレンダー2021 5月号 #まだ知らない隠れ家へ 』にて
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