一歩店に入った瞬間に感じる心地よさ。若手ふたりの自由な発想と抜け感のあるセンスが光る
昨年７月、そんな東山にオープンしたのが、ここ『 #nou 』。
何よりバラック建築のような自動車工場の２階、というロケーションがまず意表を突く。
そして、外観とは裏腹なコージーな雰囲気の空間や若いスタッフのホスピタリティ溢れるサービス、
野菜をふんだんに使ったジャンルレスな料理などと、うれしい驚きが畳み掛けてくる。
写真①▷千葉「小田島農園」の野草に近いハーブを飾った下関フグとカブ、文旦のサラダ
写真②▷真鴨にはイタリアの黒キャベツ「カーボロネロ」のソテー、根セロリのピュレを添えて。
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店名▷ ノウ （nou）
エリア▷ #中目黒
電話番号▷ 03-6303-0034
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷ 目黒区東山1-9-11
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌 東京カレンダー2021 5月号 #まだ知らない隠れ家へ 』にて
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