パリのビストロそのままの雰囲気で、気取らない料理をいただける人気店。
無骨な盛り付けと緻密な味わいで、料理はどれもハズレなし。
恵比寿を代表する正統派ビストロは、やっぱり魅力に溢れていた。
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写真▷「牡蠣とフォアグラのピラフ」。
牡蠣の旨みを凝縮させた牡蠣ペーストとブイヨンで米を炊いてピラフに。
フォアグラは一切れ70gと本場さながらのボリューム
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ーーinfoーーーー
店名▷ ビストロ アベス
エリア▷ #恵比寿
電話番号▷ 03-5424-2666
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷渋谷区恵比寿1-26-17 阿部ビル2F
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌 東京カレンダー2021 4月号 #大人のための恵比寿 』にて
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