【必ずハマる！東京の大人を魅了する港区の絶品鍋『石頭楼』をご紹介】
正真正銘の隠れ家で“クセになる”石鍋”を！
東京イチ多忙なふたりに、東カレ的な夜を心ゆくまで満喫してもらった。
胡麻油の芳醇な香りが、
食欲をそそると評判の『 #石頭楼 』の石鍋をご存じだろうか。
もともとは韓国の宮廷料理だった石鍋は、フレッシュな胡麻油をはった鍋で肉を焼きつけ、野菜や魚介をポン酢ダレで味わうというもの。
台湾に伝わりブームとなったが“本場の味”を東京で再現している店は珍しく、冬に限らず足繁く通う熱烈なファンも多い。
遠赤外線効果の高い角閃石を使った大鍋の存在感に圧倒される。
ここ『石頭楼』では、調理をすべてスタッフにおまかせできるから嬉しい。
最後まで気を使うことなく楽しめるので、会食やデートにももってこいだ。
具材はというと、たっぷりの野菜と、カニ、エビなどの色鮮やかな海鮮に加え、お肉、肉団子、餃子などボリュームたっぷりで、
あらゆる食材のエキスが凝縮されて、深い旨みに繋がる。
ポン酢ダレと特製卵ダレの二刀流！二種類のタレを使い分けることで、最後まで飽きずに食べられる。
〆は雑炊かラーメンで！
デザートにはさっぱりと自家製杏仁豆腐がオススメ。
インパクト抜群の『石頭楼』は、一度体験すると、その誰しもがクセになる。
「日本全国、いろいろな鍋があるけど、これまでに出合ったことがないおいしさで感動。と食好きの濱家さんの心をも魅了したようだ。
ロケーションも味も、意外性しかない鍋を知っていれば、寒い冬も一層楽しく過ごすことができる。
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撮影中は、「お前、普通に食うてるやん、鍋」
「こんな仕事ある？（笑）」とお互いに突っ込みあう一面も。
麻布十番で鍋をつつくふたりの姿は、驚くほど自然体で、もう〝港区の男たち〞そのものだった。
かまいたちのふたりのリアルで自然なやりとりの数々は、月刊誌最新号のインタビューにも散りばめられている。
どんな場所でも“かまいたち”らしく構えない。ふたりの出すこの空気が皆を虜にする理由なのかもしれない。
東京カレンダー最新号は「冬のご馳走」の情報満載でお届け
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