鰻の名店がひしめく名古屋で、人気を誇る『炭焼 うな富士』が待望の2号店とともに東京進出。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
地元でも扱う店はほぼないという「青うなぎ」は、身の厚さや脂の乗りが桁違い。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
名古屋名物のひつまぶしも人気だが、この店の看板メニューは「肝入り上うなぎ丼」。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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芳醇なタレの香りを纏った蒲焼きの上に丸々と肥えた肝が鎮座しており、その凄まじいオーラに目を奪われる。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
最高品質の鰻を1000度近い炭火で焼き上げるのも美味しさの秘訣で、強い火力で外側は香ばしく焼き上げられ、旨みと甘みが口中で豊かに広がる。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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都内で名古屋随一の味を堪能できるありがたさに“口福指数”もうなぎ上りだ。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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写真▷⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
市場に2～3割しか出回らない約330gの特大鰻を使用した「肝入り上うなぎ丼」￥6,900。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
名物の肝焼きと一緒に食べれば、ほろ苦さと甘みがひとつになり、究極の味わいを生み出す⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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店名▷ 炭焼 うな富士 有楽町店⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
エリア▷ #有楽町⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
電話番号▷03-6457-9688 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
住所▷千代田区内幸町1-7-1日比谷OKUROJI H12⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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★コースの詳細や店内の様子は⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
『月刊誌 東京カレンダー2021 1月号 #冬のご馳走へ 』にて⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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