@東京カレンダー 東京カレンダー: 重なり合う食材のテクスチャーが見事な、20年続く料理 シェフが20年間作り続けている「じゃがいもと太刀魚 フォアグラの重ね焼き」。 フライパンと太刀魚の間に敷… December 30, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: 従来のイタリアンのイメージを覆す既視感のない料理の数々。 写真▷①「まずは温かい一品でリラックスを」とサーヴしたお皿には、ちりめんじゃこと湯葉を巻いて、… December 28, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: 素材の味と風味、彩りをまとめ上げた、ハッとする最初の一皿 クスクスをベースに、 甘海老、たこ、うに、いか、ホタテといった魚介類、トマト、アボカド、きゅうり、 さ… December 27, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: フレンチの技法を取り入れた洋食が西麻布の大人を童心に帰す ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ レンチ出身の遠山忠芳さんがグランシェフを務める『上野洋食/遠山』の姉妹店が西麻… November 20, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: 思い切りドレスアップして訪れたい唯一無二のグランメゾン フランス料理と日本の食材を華麗に融合させるシェフの技量、 ホスピタリティの素晴らしさは圧巻。幅広い年… November 19, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: 華やかさと品を兼ね備えた洗練フレンチ オーナーシェフ・高良康之氏によるコースは¥18,000~で、ひと皿ひと皿に磨き上げられた別格のオーラがある。 柔らかな… November 8, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: 世界から賞賛される東京のモダンフレンチ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今年10周年を迎えた日本を代表するモダンフレンチ。 『ミシュランガイド東京版』の2ツ星を獲得し… November 7, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: 独創性を突き詰めたアートなひと皿。その美意識に心動かない女性はいない⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 世にフォトジェニックな料理は数あれど、食べ慣れた女性ほど本当に綺麗なもの… October 25, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: 突き抜けた感性が織りなす「世界基準」に刺激される夜⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 日本のみならず世界中の食通を顧客に抱える『フロリレージュ』。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 訪れたゲス… October 24, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: 『コート・ドール』のイズムを継承する名店が神戸より移転 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 料理人から料理人へ、名店といわれるフレンチの系譜は皿の中にその血が引き継がれてい… September 23, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: テイクアウト限定!『フレンチ ビリヤニ』の“エスプリ香るビリヤニ”とは!?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 大崎の人気フレンチ『レストラン アロム』… September 20, 2020
@MUJI無印良品 MUJI無印良品: 【Café&Meal MUJI】食パンを使った、きのこのガーリックキッシュ – 食パンと旬のきのこを使った「きのこのガーリックキッシュ」を、Café&Meal … September 10, 2020