@東京カレンダー 東京カレンダー: 白皿に威風堂々と鎮座するのは「黒豚の酢豚」。 鯰江シェフの修業先であった今はなき神泉『文琳』譲りの逸品だ。 黒酢を使用した酢豚というのは今でこそどこでも見かける… March 2, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 淡い黄金色の光沢を放つソースにどっしりと横たわるのは、 ヨシキリザメの「 #フカヒレステーキ 」時価。 それまでは煮込み料理が常套だったフカヒレを、姿のままステ… March 1, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 恵比寿で〝お洒落中華〞といえば、多くの人が思い浮かべるのがここ『マサズキッチン』。 長年にわたって、モダンチャイニーズという分野をリード。中華の楽しみ方の幅を広… February 22, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 台湾フードが目白押し!中目黒で話題のスポット『明天好好』 . 8月に中目黒に登場した『明天好好』は、動物性の素材を使わないヴィーガンメニューを楽しめる“素食餐館… November 11, 2019
@東京カレンダー 東京カレンダー: とろとろ崩し豆腐×麻辣の刺激が絶妙。もう白ご飯が止まらない! . 昨今のシビカラブームで進化を遂げ続けている麻婆豆腐だが、四谷三丁目の名店『中国料理 峨嵋山』は… November 9, 2019
@東京カレンダー 東京カレンダー: 六本木・ミッドタウン近くに誕生したお洒落中華! . ありそうでなかった組み合わせをカジュアルに、しかも深夜まで楽しめる店が「東京ミッドタウン」のほど近く、六本木… October 3, 2019
@東京カレンダー 東京カレンダー: スタイリッシュで美しい…斬新を極めるネオ中華! 誰もが知る王道中華を、独自のプレゼンテーションで堪能させる気鋭店『TexturA(テクストゥーラ)』。 . よだ… October 1, 2019