豆腐でカサ増し！肉巻き豆腐の角煮風丼
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レシピはこちらをご覧ください♪
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肉巻き豆腐の角煮風丼
1人分
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材料：
厚揚げ（8cm×8cm） 2枚
豚バラ肉（半分に切る） 8枚
焼肉のタレ 50ml
片栗粉 大さじ2
塩 少々
コショウ 少々
サラダ油 小さじ1
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ご飯 丼1杯分
万能ねぎ 適量
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作り方：
1.厚揚げは4等分に切る。
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2.豚肉を1枚広げて手前に(1)を乗せて巻く。90度回転させて、もう1枚の豚肉で巻く。
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3.全体に塩、コショウをまぶし、茶こしで片栗粉をまぶす。
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4.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、(3)の巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で3分焼く。
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5.蓋を外して、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、焼肉のタレを回し入れる。
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6.上下を返しながら、とろみが付くまで煮絡める。
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7.丼にご飯を盛り、(6)を乗せ、万能ねぎを散らしたら、完成！
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