坊ちゃんかぼちゃの丸ごとプリン〜ほっくりなめらか♪〜
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レシピはこちらをご覧ください♪
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坊ちゃんかぼちゃの丸ごとプリン
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2個分
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材料：
坊ちゃんかぼちゃ 2個
牛乳 100ml
生クリーム 50ml
卵 1個
砂糖 30g
シナモンパウダー 小さじ1/3
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作り方：
1.オーブンは160℃に予熱しておく。
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2.かぼちゃを濡らしたキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて、600Wの電子レンジで5〜6分加熱する。
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3.かぼちゃは上部を小さめに切り落として種とわたを取り除き、実をくり抜いて熱いうちにマッシャーで潰す。
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4.鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、(3)のかぼちゃペーストを入れて火にかけ、沸騰直前に火を止める。
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5.ボウルに卵を割りほぐし、(4)、シナモンパウダーを加えて混ぜる。
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6.かぼちゃの容器をアルミホイルで包んで天板にのせて固定し、(5)を注ぎ入れる。天板に熱湯を張り、160℃のオーブンで50分湯煎焼きする。
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7.焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら、完成！
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