簡単時短!こねないちぎりミルクパン🍞⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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こねないちぎりミルクパン⁣
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18cm×18cm角型 1台分⁣
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材料:⁣
強力粉 250g⁣
砂糖 30g⁣
練乳 30g⁣
塩 3g⁣
ドライイースト 4g⁣
溶かしバター 30g⁣
牛乳(人肌に温める) 150ml⁣
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作り方:⁣
1.牛乳は500Wの電子レンジで50秒ほど加熱して、40℃程度に温める。⁣
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1.ボウルに強力粉を入れて、スプーンで中央をくぼませる。砂糖、練乳、塩、ドライイーストの順に加えて、牛乳を加えてゴムベラで混ぜる。⁣
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2.溶かしバターを加えて、指先でなめらかになるまで3分ほど混ぜる。ふんわりラップをかけて、200Wの電子レンジで30秒加熱し、取り出して15分置く。⁣
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3.生地を手で押さえてガス抜きし、打ち粉(分量外)を振った台に取り出す。16等分に分けてそれぞれ丸く形を整える。⁣
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4.型にバター(分量外)を塗り、(3)を閉じ目を下にして敷き詰める。ふんわりラップをかけ、生地が2倍の大きさになるまで30分置く。⁣
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5.オーブンは180℃に予熱しておく。⁣
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6.(4)の表面に茶こしで強力粉(分量外)をふるい、180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら、完成!(焼き上がったら台に数回打ち付けて焼き縮みを防ぐ。)⁣
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