蜘蛛の巣パンプキンパンケーキ〜クリーム広がる♪〜
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レシピはこちらをご覧ください♪
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蜘蛛の巣パンプキンパンケーキ
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10cmセルクル 4枚分
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材料：
■パンプキンパンケーキ
ホットケーキミックス 200g
かぼちゃ（皮を除いてひと口大に切る） 100g
牛乳 100ml
プレーンヨーグルト 50g
卵 1個
バター 適量
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■クリームソース
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ1
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チョコレートソース 適量
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ケーキフィルム
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作り方：
1.セルクルの内側にバターを塗っておく。
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2.ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。取り出してつぶし、粗熱を取る。
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3.別のボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、ヨーグルト、(2)を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。
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4.フライパンを極弱火で熱し、セルクルを置いて(3)を7分目まで流し入れる。蓋を閉めて弱火で10分焼く。
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5.パンケーキの中央が静かに揺れる程度になったら、型ごと裏返し、再び蓋を閉めて5分焼く。
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6.クリームソースを作る。ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、6分立てにする。（泡立て器ですくうと、ゆるゆる流れ落ちていく状態まで。）
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7.皿にパンケーキを2枚重ね、フィルムを巻く。上から(6)を流し、チョコレートソースで内側から円を4つ描く。竹串で内から外に線を8本引く。（1回ずつクリームをふき取るときれいに仕上がる。）
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8.フィルムを真上にゆっくりとはずしたら、完成！
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