『西麻布 鮨 真』は、西麻布が鮨激戦区となった一因とも言われる超名店。その握りは美しさを通り越して、品格すら漂う。夜のおまかせは、20,000円から。2018年の“鮨初め”は同店で。
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Ciao, Nihon.