【ぷにぷにぷにぷに】クッキーチョコタルト🥄🍓⠀
スプーンで形作るバター風味が美味しいクッキータルト風です♪⠀
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■材料⠀
《クッキー生地》⠀
薄力粉 210g⠀
無塩バター 100g⠀
グラニュー糖 50g⠀
生クリーム 80g⠀
チョコクリーム 適量⠀
アーモンドダイス⠀
《トッピング》⠀
ラズベリー 適量⠀
ブルーベリー 適量⠀
オレンジ 適量⠀
ミント 適量⠀
エディブルフラワー 適量⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
・《クッキー生地》を作る⠀
1) 室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて更に混ぜる。⠀
2)生クリームを加えて軽く混ぜる⠀
3)薄力粉をふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜる⠀
4)冷蔵庫で少し休ませた後、細長く成型する⠀
チョコクリームを絞り袋に入れる⠀
1. クッキー生地天板に置く⠀
2. スプーンで形を作る⠀
3. 170度に予熱したオーブンで15~20分焼く。⠀
4. チョコクリームを絞り、アーモンドダイス、トッピング各種乗せる⠀
5. 粉糖をかけて完成⠀
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