🍳暑い夏は冷製でさっぱり！🍳
（レシピあり）
#とろとろなすとトマトの和風マリネ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
じっくり焼いたとろとろなすは
旨味を吸ってジューシーに😋💕
また、トマトの旨味が溶け出たマリネ液は
飲み干すほどの美味しさ✨
作っておけば
あと一品にも大活躍🙆♀️💕
キリッと冷えた夏野菜が
暑さを忘れさせてくれますよ🎐
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
⏰調理時間：10min（冷ます時間を除く）
❄️冷蔵保存：2〜3日
🧊冷凍保存：不可
🍱お弁当：🆖
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料：2人分】
なす…3個（240g）
トマト…1個（200g）
青じそ（千切り）…5〜7枚
オリーブオイル…大さじ3
A
しょうゆ、砂糖、レモン汁…各大さじ1
❶なすは7〜8mm幅の斜め切りにする。トマトは小さめの乱切りにし、【A】と共にボウルに入れておく。
❷フライパンにオリーブオイル大さじ1と1/2を中火で熱し、なすを重ならないように並べる（入る分だけ）。途中で上下を返して焼き、なすが柔らかくなったらペーパータオルの上に取り出して油を切り、１のボウルに漬け込む。残りのなすも同様に焼く。
❸ボウルの中をスプーンなどで優しく混ぜ合わせ、冷やす。（常温で冷やしても、冷蔵庫で冷やしてもOKです）器に盛り、青じそをトッピングして完成！
🔻代用食材/調味料/Point🔻
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🔻お返事について🔻
—————————————————————
連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます😭✨
とってもとっても嬉しいです💓
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね🙇♀️
——————————————————————
🔻重版が決定しました🔻
—————————————————————
「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」
4刷 累計5万部突破✨
シリーズ累計22万部突破となりました。
これも応援してくださった皆さまのおかげです😭
本当に本当にありがとうございます🙇♀️
——————————————————————
🔻レシピ本無料公開について🔻
—————————————————————
扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
（ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります）
（ハイライトにリンクを貼っています🔗）
——————————————————————
🔻新刊発売中🔻
——————————————————————
🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
（ハイライトにリンクあり🔗）
——————————————————————
#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #晩ごはん #晩ご飯 #茄子 #茄子料理 #なすび #なす #なす料理 #なすレシピ #トマト #トマトレシピ #トマト料理 #トマトサラダ #青じそ #マリネ #サラダ #副菜 #副菜レシピ #作り置き #つくりおき #つくりおきおかず
Comments are closed.