カラフル野菜とチーズの肉巻きフライ〜サクサクッ♪〜 / Fried Meat Rolls With Colorful Vegetables And Cheese
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レシピはこちらをご覧ください♪
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カラフル野菜とチーズの肉巻きフライ
2人分
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材料：
牛薄切り肉 150g
さけるチーズ 2本
赤パプリカ（細切り） 1/4個
黄パプリカ（細切り） 1/4個
さやいんげん 6本
塩 少々
コショウ 少々
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■衣
薄力粉 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量
サラダ油 適量
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千切りキャベツ 適量
ウスターソース 適量
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作り方：
1.さやいんげんはへたと筋を取り、耐熱容器に入れラップをかけ600Wの電子レンジで1分加熱する。
2.牛肉を少し重なるように広げ、塩、コショウを振る。
3.(2)の上に(1)、パプリカ、さけるチーズをのせてしっかり巻きつける。
4.薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。
5.フライパンにサラダ油を3cmの高さまで入れて180℃に熱し、(4)を入れる。時々転がしながら表面がきつね色になるまで揚げる。
6.食べやすい大きさに切り分けて器に盛り付ける。千切りキャベツを添え、お好みでウスターソースをかけたら、完成！
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