甘辛だれが格別！ピーナッツバターで汁なし担々麺
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レシピはこちらをご覧ください♪
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ピーナッツバターで作る汁なし担々麺
２人分
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材料：
＜肉みそ＞
ごま油 大さじ１
にんにく（みじん切り）1片
生姜（みじん切り）1片
青ねぎの白い部分（小口切り）1本分
豚ひき肉 200g
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
みそ 大さじ1
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＜たれ＞
ピーナッツバター 大さじ4
しょうゆ 大さじ2
米酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
豆板醤 小さじ2
ごま油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
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中華麺 2袋
きゅうり（千切り）1本
青ねぎ（小口切り）2本
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作り方
1.肉みそを作る。鍋にごま油を熱し、にんにく、生姜、青ねぎを入れて炒める。香りが立ったら豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら酒、しょうゆ、砂糖、みそを加え、水分を飛ばしながら2-3分ほど炒める。
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2.たれを作る。ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせておく。
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3.中華麺を規定時間通りゆで、しっかり湯を切って、(2)のたれと和えて皿に盛る。肉みそ、きゅうり、青ねぎを添えたら、完成！
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