台湾のトレンド!黒糖タピオカミルク
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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黒糖タピオカ
2人分
材料:
ブラックタピオカ 30g
黒砂糖(粉末) 80g
水 250ml
牛乳 400ml
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太めのストロー(タピオカ用) 2本
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作り方:
1.タピオカは一晩(6-8時間)水に浸けておく。
2.鍋に水、黒砂糖を入れて火にかける。
2.沸騰したらタピオカを加えて、柔らかくなるまで10-15分ほど煮る。
3.グラスに(2)を入れて牛乳を注ぎ、氷を入れてかき混ぜたら、完成!
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Brown Sugar Bubble Milk Tea
Servings: 2
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INGREDIENTS
30 grams black tapioca pearls
250 milliliters water, plus more for soaking
80 grams brown suger
400 milliliters milk
Ice cubes, for serving
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PREPARATION
Add the tapioca pearls to a large bowl with plenty of water and soak for 6-8 hours. Drain.
In a small pan over high heat, combine the water and brown sugar, and bring to a boil. Once boiling, add the tapioca pearls and simmer for 10-15 minutes, until soft.
Divide the tapioca pearls and sugar syrup between 2 glasses. Tilt the glasses to coat the sides with the syrup.
Pour in the milk, then add ice cubes. Serve.
Enjoy!
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