炊飯器でサラダチキン〜アレンジ色々♪〜
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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サラダチキン
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2人分
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材料：
鶏むね肉（室温に戻しておく） 2枚（600g）
砂糖 大さじ2
塩 小さじ2
酒 大さじ1
熱湯 かぶるくらいまで
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■ナムル
サラダチキン 1枚
きゅうり（千切り）1/2本
もやし（茹でる） 100g
ごま油 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
白いりごま 小さじ1
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■よだれ鷄
サラダチキン 1枚
■タレ
ごま油 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
ラー油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
いりごま 大さじ1
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万能ねぎ 適量
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作り方：
1.鶏むね肉は両面にフォークで数カ所穴を開ける。
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2.酒、砂糖、塩をまぶしてよくすり込む。ジップ付き保存袋に入れ、しっかりと空気を抜いて口を閉じる。
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3.炊飯釜に入れ、熱湯をかぶるくらいまで注ぐ。袋が浮いてこないように皿を被せる。
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4.蓋をしめ、保温モードで1時間置く。炊飯器から取り出して冷まし、保存容器に入れて冷蔵庫で3-4日保存する。
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5.中華風ナムルを作る。サラダチキンを手でほぐしてボウルに入れる。
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6.もやし、きゅうり、しょうゆ、おろしにんにく、豆板醤、ごま油、いりごまを入れてよく和えたら、完成！
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7.よだれ鷄を作る。サラダチキンを1cm幅のそぎ切りにする。
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8.ボウルにタレの調味料を入れて混ぜ合わせる。
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9.器にサラダチキンを盛り、タレをかけ、万能ねぎを散らしたら、完成！
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