ジューシーな特大海老フライは、贅沢感しかない!
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白金に店を構えるとんかつ店『大五』。近隣に住む大人たちのランチの場として、行列がなされることもしばしば。
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実直な人柄の店主、田中五郎さんは何事にも手を抜かない主義で、海老フライも例外ではない。
仲卸から直接仕入れる特大の車海老は丁寧な仕事を施し、繊細な旨みを花開かせる。
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1本から頼めるので、とんかつ定食にトッピングしても、贅沢なビールのお供にも良し。
まろやかでクリーミーな自家製マヨネーズが決め手だ!
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また、とんかつの一番人気はヒレ。衣はざくざくと食感が楽しく食べ応えがあるが、さっぱりとしたヒレだから重すぎない。
低温であげるのが特徴で、食べていくうちに次第に火が通っていくのを計算した、絶妙の火入れである。
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店名 ▷大五
最寄り駅 ▷白金高輪
ジャンル ▷和食・とんかつ
TEL ▷03-3444-2941
住所 ▷港区白金 1-25-21 日興パレス 1F
シチュエーション ▷ おひとり様・友人
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ー続きは東カレwebまたはアプリにてー
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