@東京カレンダー: 神楽坂『BOLT au crieur de vin』の「モルタデッラ ハムカツ」は、豚挽肉やレバー、背脂で作るパテを衣で包み揚げる。〆には「スープ ド ポワソン…

神楽坂『BOLT au crieur de vin』の「モルタデッラ ハムカツ」は、豚挽肉やレバー、背脂で作るパテを衣で包み揚げる。〆には「スープ ド ポワソンカレー」。
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