清流と山霧に包まれる畑山の風景

「風景の味がする」

山の稜線を駆け上って行く雲。
みずみずしい青葉が茂り始める初夏。
フジの花が彩りを添える。

私たち「はたやま夢楽」は、この豊かな森の中で、幻の地鶏・土佐ジローを育てています。
「風景の味がする」と評されるその濃厚な旨みは、この澄んだ空気、清流のせせらぎ、そして土の上を力強く駆け回る日々から得る生命力そのものです。

日常をひと休みして、深呼吸をしてみませんか。
畑山の風景と音色を通じて、土佐ジローの故郷へ旅をするひととき。

この風景の続きは、ぜひ現地「ジローのおうち」で。

▼1日2組限定。風景と土佐ジローに出会う宿「ジローのおうち」
https://www.chillnn.com/ja/196e5d076ff1f4#hotelMenu

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「はたやま夢楽」｜お取り寄せ・宿泊・ランチ予約

▼全国発送・完全予約制ご宿泊＆ランチはこちらから
https://tosajiro.com

⬛︎ ご自宅で味わう：土佐ジローお取り寄せ
高知県の地鶏「土佐ジロー」を、生産者から直接、全国へお届けします。
私たちが生後0日から大切に育て、自らさばいた「風景の味」をご自宅でもお楽しみください。
ギフトや特別な日の食卓に選ばれています。

⬛︎ 泊まって味わう：御宿「ジローのおうち」
「人生観が変わった」と称される、土佐ジローを味わい尽くすための宿です。
天日塩と土佐備長炭。シンプルな調理だからこそ際立つ、圧倒的な肉質といのちの力。
都会の喧騒を離れ、畑山の澄んだ空気と水、そして最高の料理に浸る時間をご提供します。

⬛︎ 産地で味わう：完全予約制ランチ
「まずは食べてみたい」という方へ。お昼も個室にて、土佐ジローを存分に堪能いただけます。

⬛︎ 私たちの想い
高知県安芸市、人口20人足らずの限界集落・畑山（はたやま）。
この地で暮らし続けたいと願う私たちが、すべてをかけて育てているのが「土佐ジロー」です。
健康に、鶏らしく過ごした土佐ジローが持つ本物の旨みを、ぜひ一度ご体験ください。

【はたやま夢楽 / ジローのおうち】
高知県安芸市で土佐ジローの生産・加工・販売、宿の運営を行っています。
公式サイト：https://tosajiro.com

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