キャベツは手ですりおろし、店主の従兄弟が営む工場に皮をスペシャルオーダーするなど、すべての工程にこだわりがあるこの店の餃子。 ぷりぷり感がたまらないエビ餃子や、肉感たっぷりの黒豚餃子など、食感が全く違うので飽きることなく頂ける。
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