【お豆腐ぺちぺち】アボカドライスのクリーミー豆腐ドリア⠀⠀
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■材料⠀⠀
《豆腐ホワイトソース》⠀⠀
・豆腐 1丁⠀⠀
・マヨネーズ 大さじ１⠀⠀
・味噌（あれば甜麺醤） 大さじ1⠀⠀
・塩 小さじ1/2 《トッピング》⠀⠀
・厚切りベーコン 1枚⠀⠀
・長ネギ 1本⠀⠀
・塩 ふたつまみ⠀⠀
・ご飯 2膳分(150g)⠀⠀
・アボカド 1個⠀⠀
・チーズ 50g⠀⠀
・胡椒 少々 ⠀⠀
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■手順⠀⠀
【事前準備】⠀⠀
1)ベーコンは5mm幅の短冊切り、長ネギは白ネギを斜め切り、青ネギを小口切りにする。⠀⠀
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1. 豆腐は表面の水分をペーパーで取り、フォーク等でペースト状になるまで潰す。（フードプロセッサーを使ってもOK）残りの調味料を加えて混ぜ合わせる。⠀⠀
2. フライパンでベーコンを弱火で温め、脂が出てきたら白ネギと塩を加えて炒める。⠀⠀
3. 器にごはんをしき、2をのせる。豆腐ホワイトソースをかけて、半分に切ったアボカドとチーズをのせる。トースターか220度のオーブンでチーズに焼き色が付くまで焼き、仕上げに胡椒を振りかける。 #おうちカフェ #料理 #cooking #レシピ#delish #yummyfood #homemadefood #nomnom#ilovefood #instacook #instafood #おうちご飯 #おうちごはん #昼ごはん #ランチ #晩ごはん #夜ごはん
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